Gomiddag på er!

Igår var det Alicias obligatoriska lördag och än så vill hon fortfarande göra mat.

Efter en hel vecka ledigt så hade hon dock inte koll på vilken dag det var och blev lite till sig när jag frågade vad hon skulle laga till middag.

Hon gick upp på sitt rum och valde snabbt  och kom fram till  Kelda thaisoppa. 

Visst det var helfabrikat men receptet visade andra ingredienser också och hon var nöjd med valet. För mig så var soppan supergod men hon själv tyckte den var lite för stark.

  

THAISOPPA MED KYCKLING OCH GLASNUDLAR

4 personer

• 1 liter Kelda Thaisoppa
• 1 grillad kyckling
• 100 g glasnudlar
• 1 dl hackade cashewnötter
• 1 dl hackad färsk koriander
• ev ½ msk hackad röd chili

Gör så här:

Bena ur kycklingen och skär köttet i bitar.

Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. 

Värm soppan under omrörning. Blanda ner kyckling och nudlar. 

Toppa med cashewnötter och koriander och servera genast. 

Strö ev över hackad chili för mer hetta.

Hoppas att alla får en bra söndag!

Kram på er💓