Hon ville göra något med kött och när hon såg bilden på receptsidan så säger hon bara att "den ska jag gör!" Hon är verkligen orädd och ambitiös i köket och det tycker jag är såååå bra . Man måste våga för att kunna utmana sig själv att utvecklas.
Hon tycker det är äckligt med rått kött men hanterar råvarorna på ett jätteproffsigt sätt för att inte har gjort så mycket i köket förut.
Rotfrukterna var dagens utmaning då dom är väldigt hårda när man ska dela dom,
mamma fick rycka in några gånger så tösabiten fick behålla sin fingrar😉
Vi dessutom gäster då storasyster har övernattningsbesök av kompis , så hon var extra spänd på att det ska ätas av alla. I går kom meningen på engelska att " I´m going to be a chef when i grow up so i can make people happy with food"💓💓
Medans grytan kokade en timme så fick hon chansen att hänga lite med syrran och hennes kompis.
Detta gjorde hennes också lite ofokuserad under matlagningen att veta att dom höll på med annat så jag fick instruera lite mera att komma ihåg att kolla receptet när hon var osäker.
Alla gav maten 10 av 10 möjliga och var väldigt nöjda med maten och Alicia fortsätter att bravera i köket.
Bygårdens köttgryta
4 portioner
Gör så här
- Skär köttet i bitar, ca 2x2 cm. Bryn dem i smör i en stor gryta. Salta och peppra.
- Tillsätt vatten så det nästan täcker köttet, lagerblad, vitlök och buljongtärning. Koka under lock ca 30 min.
- Skala och skär lök, morot och kålrot i bitar och lägg i grytan. Koka ytterligare ca 15 min tills rotfrukterna känns mjuka.
- Skiva purjolöken och lägg ner i grytan. Rör ner vetemjöl utrört i lite vatten, grädde, soja och timjan. Låt koka 5 min.
- Alicia valde att servera grytan med kokt potatis och bröd.
Fy!Nu snöar det massor och jag gillar det inte alls och blir inte alls roligt att köra till jobb i morgon , så nu blir det att värma sig med lite kaffe medans man tittar ut till den alldeles försenade snöstormen som kommit.
Kram på er i snöyran💓
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar